现在好多人都喜欢收藏白酒，也有人自己在家存放酒，那你知道你手上的酒能存放多久吗？一般来说，啤酒的保质期为3个月国家标准有相关规定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期。因为白酒没有保质期，意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准。
白酒经过长时间的存放之后，口感会变得更加醇厚，所以有些人觉得白酒是越陈越好。其实并不是所以的白酒都是这样，有的酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物质，产生各种酯类都具有各种特殊的香气导致有些酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。
那么白酒如何保存？在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏，用于盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。
