酒真是一个好东西，每个人都能找出一堆爱它的理由。有故事的人，若是没有配上点白酒的氛围，都要怀疑这故事到底是不是掺了水了。没故事的人，若是喝白酒，多半是真的爱喝。
每个年龄层次的人，喝白酒的味道是不一样的。
幼年——烈
小的时候，家里条件不富裕。喝的酒在现在看来，很难摆的上台面。但是，小时候的白酒，就是浓，就是烈，好像隔着桌子、闻着味道，便已经醉了。
逢年过节、串门走动、红白喜事，大伙儿总会有齐聚一堂的时候，喜也好，悲也罢，主人家总会摆上两桌，邀请大伙儿喝两杯 。
小的时候，最喜欢这种热闹，不仅仅能吃到平时少见的鱼、肉。还喜欢大人们觥筹交错的声音。看着大人们喝的面红耳赤、浑身酒气，却仍然认真专注的高谈阔论。
那时的白酒对于我们来说，是一种未知的吸引。
青年——苦
慢慢的，长大。却又不是真的长大阶段，虽然学校三令五申，爸妈耳提面命，却仍然会背着他们，偷偷和朋友们喝点。
青春年少，总以为自己经历了所有的苦，暗恋对象不喜欢我，苦。考试没考好，苦。买不起同学炫耀的东西，苦。每次喝酒，都是叫嚣很多，聊天很少。
这是年少时期，青春灿烂的记忆之一，也许关于友情，也许因为懵懂的爱情，也开始经历了无数的离别和重逢，多少个夜晚，伴着微风，将成长的苦涩一饮而尽。
中年——润
人到中年，早已在职场打拼多年，菜鸟变老鸟，老鸟成了公司主干，喝酒应酬免不了。为了养活一家老小，不得不在酒桌职场拼命。
中国是人情社会，不和客户搞好关系，人家怎么会把资源交给你？所以喝酒成了一种学问，酒桌上该怎么喝？该先给谁敬酒？该说什么？都得拿捏的恰到好处。
摇晃的酒杯，映着一张张脸。觥筹交错间，喝下的酒，不似年幼时的浓烈，少年时的苦涩，有点润。偶尔有些苦涩，但也无奈。
有时想起少年时期朋友们的放荡不羁，如今却已天各一方，岁月实在是怀念。
老年——淡
到了老年，该经历的经历了，该见识的见识了，不再嗜酒如命，不在火气冲天。真好。
点一盏时光的寿烛，照亮满头银发，挪动一把木椅，来到院子里，于一方小桌摆上酒具，浅浅地酌上一杯。皱巴巴的手，握着岁月的风尘，把颐享天年的玄机深藏在慢慢举起的酒杯中，深邃的双眸里溢满幸福的味道。
人生如酒，一滴酒的生命历程和老人的命运连在一起，历经沧桑，依然守候在生命的渡口，品味一口酒的辛酸苦辣，在一杯酒的畅快淋漓中盛开成一片晚霞。
这时候，我们还能想起年轻时的事情，也会去买自己曾经爱喝的酒，可总觉得喝不出以前的味道了。淡了！
其实不是的，而是记忆的味道，年轻的味道，都已经过去了，再品，也品不出来了。
酒还是酒，只不过，跟以前自己喝的酒，不大一样了。
等中年以后应酬会增多，一定要懂酒桌上的“三大纪律”与“八项注意”！会让你节节高升！
三大纪律
■ 纪律一：守时
现在的城市都拥堵，除非你是桌上最大的老板，如果不是就别迟到。
中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，干脆就不叫你。
千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，非要说自己马上到。
这若干个“马上到”加起来，就再也没人信你了。
另外东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早显得几个月没吃了，也不能比上级来的晚。
宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来。
■ 纪律二：友尚往来
在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃；吃什么不重要，关键是吃的开心；谁买单不重要，重要的是同级别的人应该轮流坐庄。
当然，有两种人永远不用买单：上级和被求之人。
一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如第一次就A了，或者自觉轮流坐庄。
也许某人和你吃饭他掏了十次钱，但你也必须回请个三四次，再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯，但是三四次强行把小单给买了。
■ 纪律三：守纪律
别人端杯你端杯，别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了，别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。
但凡吃饭，都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样下次别人才会喊你。
八项注意
■ 谁买单，谁安排座次
基本上在中国吃饭，都不要做第一个坐下去的人。
如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。
其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上。
你永远不知道来宾之间是什么关系，你如果硬是插在夫妻，情侣之间，你就看脸色吃饭吧。
■ 谁买单，谁就有话语权
如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多。
除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的，而别人也希望听你来一段，除此之外，就是看买单的表演了 。
你如果不服，先把钱包拿出来把单买了。
人家请客，总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧？
人家花了钱自己又不能多吃，你还和人抢着说话，有没有天理了?
■ 夹菜这种事情，要慎重处理
你是个男的，不要给人随便夹菜，尤其是给女性。
如果你是个女的，也许特讨厌别人用口水筷子给你夹菜，可以说自己在减肥，然后把硬塞给你的东西放骨碟里不吃。
现在人生活水平提高了，什么都吃过，不像困难时期家里打个牙祭生怕客人没吃好，一阵乱夹。
■ 搞清楚状况，再行动
身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦。
桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有上级和更大的老板再吹牛。
你得明白，这是别人的饭局，不是你的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。
■ 人抬人高
这吃饭不是好声音，不是智力竞赛，不是急转弯，不是连连看，也不是爱消除……
PK起来并不精彩。
大家是来找乐的，不是来拼命的，不是花钱花时间来听你吹牛的。
别人讲，你夸，再有人讲，你也夸，总之，把别人点赞点够了，自然别人也会过来找你点赞，你这时候需要的就是一点点谦虚，就可以深不可测了。
好戏都是在后头，除非你想让别人看你的戏演砸了。
如果您觉得这些太假，那就大可以不做声，只对发言人微笑一下，开席二十分钟后下位把每个人挨个敬一下，问别人怎么称呼，然后把对方级别扩大个1~5级（比如业务员喊某总），并且牢记对方名字及级别即可。
■ 保守秘密
也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某总很熟的样子；
也许你会发现上级在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密；
再或者在某个高级会所，你不能轻佻地过去打招呼揭老底，再或者是某熟人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，并且顺利打入他们的另一个圈子。
哦，忘记说了，往往熟人、老乡、同学或者同事关系，会在酒桌上被人多灌几杯。
旧日糗事也不要再提，除非你真是来踢馆的。
■ 不要随便劝酒和醉酒
等级不够就没资格劝酒，劝酒都是在熟人和同级别的人之间，你一小跑龙套的逼着上级干了，就不合适了。
另外开车的，不喝酒的，酒量小的，异性的，说不喝，你就不能劝，消除尴尬的方法只有一个“我干了，您随意”。
额，你要知道，一人醉驾，全桌遭殃啊。
如果你有酒后多话多动症，请严格控制您的酒量，切记。
■ 点单和买单都需要智慧
别人请客，就别点菜，真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。
自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。
该你买单，就自觉趁上厕所偷偷买了，不该你买单，你就可以装傻趴桌上睡觉。
别每次都装作掏钱包手卡兜里不动还空喊不行动，只需要说声“谢谢，下次我请”就行了。
认识人最快是在酒桌上，得罪人最快也是在酒桌上，且吃且饮且珍惜。
---------------------------------本文来源于网络，如有侵权请联系博主删除！
