白酒是中国的传统酒类，历史悠久，到了现代更是蓬勃发展，白酒的种类变得，口感更加丰富，地位越来越重要，也更加受大众青睐；而红酒虽然是葡萄酿造的酒，但是中国一直没有用葡萄酿造酒，只是后来传播到中国来，时间也不过是短短一百多年，在现在也是很普遍的酒品种。白酒和红酒存在很多的区别，不仅是原料，生产工艺，口感和味道上，包括应用场景，饮用人群，价格等都存在显著的差异，而我们今天要来说的就是它们的保质期问题。同样是10度以上酒，白酒无需标注保质期，红酒为何标注10年。
即使不怎么喝白酒的人也知道，白酒都是没有保质期的，在瓶身上看不到保质期的存在，其实国家对酒的保质期有明确的规定，那就是酒精度高于10度以上，无需标注保质期，中国的大部分白酒都是远远超过这个度数的，所以自然不用标注保质期，这是合乎规定的做法；但是同时我们也发现，现在市面上的红酒其实都标注了10年的保质期，红酒的酒精度大多是14度，少部分的是8度，但不管是哪个度数，红酒其实都标注了保质期，这显然违背了关于酒类保质期的规定，这是为什么呢？同样是10度以上酒，白酒无需标注保质期，红酒为何标注10年。
其实白酒10度以上不标注保质期，是考虑酒在这个度数如果使用合理的方式保存起来，确实经过长时间也不会发生变质的情况，但是口感上可能会有变化，酒厂里面的酒口感可能更加醇厚，但是放在家里面的白酒，受到各种不可控因素的影响，口感可能变差，但无论怎么样，白酒还是能喝的。
而红酒照理来说也是无需标注保质期的，之所以标注上，是因为国外的红酒都标注了一个适饮期，适饮期不同于保质期，它所表达的意思是超过时间，口感会有很大变化，中国没有适饮期的说法，所以沿用国外的做法，到了中国直接标注10年保质期，其实红酒保存好的话，超过10年也是可以喝的。
同样是10度以上酒，白酒无需标注保质期，红酒为何标注10年。其实不管哪种酒，包括高度酒在内，其实都是有一个保存期限的，但是这个保存期限可以说不是固定的，简单来说，酒是否能喝，一方面取决于其本身的特性，度数的高低，另一方面也和酒的保存有很密切的关系。白酒没有保质期，但是如果保存不当，比如放在光照下，高温下，或者直接敞开不密封，其实短短几年内就会发生很大变化，甚至都不能喝了，红酒也是同样如此，保存不好也会在10年以内酒无法食用，但是保存得当超过10年以上饮用也是完全可行的。
