关于喝酒好不好，每个人都有自己的看法，但是普遍的看法是，只要适量饮酒，对人还是有好处的。特别是对于中年男人，生活和工作中的压力很大，平时喝上一杯白酒，很能排解压力，这也是喝酒的最大好处。对于喝什么样的酒，每个人都有自己的习惯，或是白酒或是黄酒，但是最近几年很多人在酒的选择上有了一个很大的变化。
曾经被人看不起的农村散装酒，喝的人越来越多，到底是什么原因？
原来人们喝白酒，因为条件不好，当然首选的就是散装酒，主要的原因就是便宜。后来经济条件好转了，很多人就开始喝瓶装白酒了，
其实有个最主要的原因，很多人可能不愿意承认，那就是虚荣心作怪
。瓶装酒给人的感觉就是档次高，散装酒不是不好喝，
关键是很多人觉得喝散装酒比较土，没有面子
，而瓶装酒相比较来说就有一种高大上的感觉。
很多年龄稍长的人都有这个印象，那就是在农村，几乎每一个村子里都有一个小酒坊，酒喝完了，人们就提着各种装酒的器具过来打酒。
有的就是直接拿粮食过来加工，只需付点加工费就行。
有的是那种
早稻酿造的谷酒
，还有那种
口感很好的药酒
。村里有了各种大大小小的红白喜事，人们会从野外采集几种甚至几十种野生的植物制成酒曲，用这种酒曲酿造的酒口感特别平和，喝起来也让人放心。
最近这几年，关于在酒的选择上，已经开始悄悄地发生了变化，那就是很多人开始不喝瓶装白酒了，而是重新开始到农村的小酒坊里去定制散装白酒了。关键原因还是因为勾兑酒，
很多常喝酒的人也都知道，勾兑酒确实不能喝
。瓶装酒当然也有纯粮食的，但是价格太高，普通百姓买不起。
现在市面上低于五十块钱的瓶装酒基本上都是酒精勾兑酒，添加了各种香精，经常喝肯定不好
。其实，纯粮酒的酿造工艺是一样的，比如说茅台酒，也是人工踩曲，通过固态发酵，最终做出纯粮酒，农村的小酒坊也是这种酿造工艺。
价格便宜而且还是纯粮酒，这就是人们重新选择散装酒的原因。
有些人习惯了瓶装酒，喝到肚里的属于虚荣心作祟，其实只有到酒作坊里才能买到返璞归真的纯粮酒。另外，也有这种情况，很多人也都知道民间酿造的白酒是高质量的纯粮白酒，
但是信息不灵，也不知道到底去哪里才能买到
。对于一部分真正懂酒的人来说，他们会通过各种办法买来散装纯粮白酒，毕竟是自己喝吗，价格便宜而且喝起来还放心。有老酒友就这样调侃：
喝酒不喝瓶，散酒最聪明
。
