相信知道小编一说到海鲜，多余大部分人来说并不会感到陌生，自从大量海鲜进入中国市场之后，就一直深得不少大人和孩子们的喜爱，甚至有不少人凭借烹饪海鲜的手法不同，在全国各地开启了餐厅。可是有的人为了谋求私利，不惜在海鲜中动手脚。
但要说最受欢迎的一种海鲜，就当属鲜虾，不光因为吃起来的肉质比较新嫩，不像鱼类一般拥有很多鱼刺，并且本身就含有大量的钙质，能促进身体发育，所以大部分人都会选择自己购买海鲜，经过处理后给孩子食用，但却得到孩子们的排斥。
其实大家都非常清楚，不管是哪一种海鲜，烹饪之后都会有严重的腥味。恰恰正是因为腥味重，所以很多孩子都表示排斥。不过，小编在一次偶然的机会下，和一位34年大厨聊天时，他告诉我：煮虾时，千万别放料酒！只需多加1步，虾肉不腥更鲜嫩！
烹饪方法：1. 先将准备好的鲜虾放入清水中滋养一段时间，然后去除虾须和虾线，再次放入水中冲洗干净，之后捞出清洗干净备用。2. 起锅倒水，等水烧开后放入生姜、食盐、柠檬汁搅拌均匀，之后将处理后的虾放入锅中煮，等煮熟后放入冷水中过凉即可。
34年大厨：要想煮出的虾不腥，并且吃起来更下鲜嫩有口感，其实并不需要放入大量的料酒，这样会掩盖原本的鲜味，可以用生姜代替去腥，并且只需要多加1步，就是煮熟后过冷水，这样可以保证虾肉吃起来的口感更下鲜嫩。
34年大厨：煮虾时，千万别放料酒！只需多加1步，煮熟后过凉水，虾肉不腥更鲜嫩！你们大家学会了吗？如果大家还有不同的方法和见解，欢迎大家在下方评论区进行留言分享，喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦，最后谢谢大家的支持和鼓励。
