现在越来越多朋友喜欢上喝酒,有些朋友甚至把酒当成了生活中的必需品。无论是酒醇厚爽口还是辛辣刺激感觉都让人如此着迷。喜欢酒的人更多的是一厢情愿的独爱一瓶酒。不同的酒不一样的感觉,酒的区别那么大,\t要弄明白白酒的主流香型。
酱香型白酒:酒色微黄而透明,口感独特,以酱香、焦香、糊香配合协调,口味细腻、优雅,空杯留香持久,入口幽绵醇厚,回味悠长。以茅台酒、郎酒为代表。酱香酒以茅台为例是坤沙工艺的酒,而茅台却是爱酒之人最值得品尝,有很多人觉得酱香酒没有说的那么香也许是因为喝的是如碎沙的王子酒和回沙的迎宾酒这类的酱香酒。
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。代表酒类有四川五粮液、泸州老窖特曲、剑南春。浓香酒正是因为入口顺口感好在大众眼里一直都不错。
清香型白酒:酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。清香酒口感上虽然不比以上两种惊艳但很是柔和。
由于白酒的复杂性,香型的划分仅仅是一个参考,并不能以此判定酒的高低优劣。其实,由于每个人口味不一样,喜欢的酒自然也不一样。不论是浓香、酱香,还是清香,只要遇上对的酒。