大家都知道日本这个国家奇葩的东西真不少，就比如说在《你的名字》电影中有个场景，电影的女主三叶和妹妹四叶都是巫女，她们为了供奉神灵要酿造清酒，这种清酒就叫做口嚼酒。
而这种奇葩的酒酿造方法可能就让许多人难以接受，这种酒需要用处女咀嚼过的米饭酿成，首先嚼米者把煮熟的米饭放入口中，然后咀嚼之后吐入容器中，不断的重复这个过程，其目的就是利用唾液中的酶来分解淀粉成糖，然后等待天然发酵酿造出酒。
据说“口嚼酒”是日本最古老的酒，大概在弥生时代初期早稻从中国传入日本，而也是在那个时候这种酿造方法带入了日本。日本最原始的清酒其实就是以大米为原材料制成的“口嚼酒”。
清酒在日本古代有着重要的作用，它一般是用来做供奉的，还有种说法就是喝清酒能够起到净化的作用，比如说很多日本人在进入神殿前都需要用神殿的水净化一下自己，这个程序也有用喝清酒的形式。所以在历史上一般都是神殿的巫女来做嚼米酿酒的工作，因为日本的巫女必须是年轻的处女，所以这种清酒又被人称为“美女清酒”。
不过就算是多漂亮的美女小编都觉得的难以下咽，也就是日本自己的本国人对于这种酒非常热衷了吧，各位小伙伴这样的酒你们敢喝吗？
