作者：林天一
春节过后，天上陨石和茅台酒厂合作生产了第一批陨石酒，引起了国内外各界人士的广泛关注。其实，国外早已有陨石酒产品，但国内对陨石保健还处于实验阶段，之前并没有陨石酒类产品大批量生产。由于陨石中含有非常丰富的微量元素，特别是对于人身体有益的某些元素，这是地球物质中所没有的，所以，高档次的陨石酒的诞生具有划时代的意义。
中国是个酒文化浓厚的国家，饮酒人群涵盖各个年龄段，而且数量众多，有些地方有无酒不成宴的传统说法。但传统的白酒对人体健康多多少少存在一些影响，所以，长期以来，如何让白酒与矿物质有机地结合起来，酿造出一种更安全的，新型元素的养生酒，是酿造科学的研究课题。陨石酒的诞生，无疑是白酒行业具有革命性的创举。
陨石中含有铁、镍、硅酸盐等矿物质，以及某些陨石中还有大量的氨、核酸、脂肪酸、色素和11种氨基酸等有机物。因此，科学家认为地球生命的起源与陨石有相当大的关系。我国古代的多部药典和西藏秘藏药书，以及民间的诸多偏方验方中，都有陨石入药的记载。近年来，通过陨石治疗好某些疾病的消息不断传来，有些功效非常神奇，无可代替。
总之，陨石酒的独特价值是由陨石中的矿物质与微量元素所决定的。目前，科学家在陨石研究中发现了大约106种矿物及微量元素，其中24种是地球上从未发现的。通过与传统酿造工艺的结合，使得陨石对人体的保健功效能以充分的发挥出来。
这次天上陨石与贵州茅台的合作，不仅是为我国白酒行业增添了一个新的品种，更是为传统的白酒业赋予了新的文化内涵。此举无疑是改写饮酒有害健康的理念，建立饮酒可以保障健康的新理念。所以，这是一次伟大的创新，也是天上陨石对中国酒文化的倾情奉献。
编辑｜马真 wanshim
