在谈及到白酒的时候，我们总是会提到一些名酒，在名酒当中，一般也都会提到茅台酒。貌似在我们的印象当中，茅台酒是一种品质非常好的酒，并且很多的时候，我们会看到有人把茅台酒当作礼物进行赠送，是一种非常有面子的行为。除此之外，在很多收藏家的家中有时候也能见到所收藏的东西当中，有茅台酒的踪迹。可以看得出，茅台酒确确实实是好酒。
那么说茅台酒是好酒话，到底好在哪呢？其实这就要从茅台酒本身的品质跟口感来说了，要想品鉴一种酒的话，也是必须要从这两方面综合考虑的。在品质上，茅台酒属于完全正宗的粮食酒的。在茅台酒的酿造过程当中，需要经过九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺，如此复杂的酿造过程，让茅台酒在品质上是无话可说的。并且茅台集团也曾向外声称，茅台酒在整个生产的过程当中不会添加任何的其他材料，完完全全的保证整个生产过程都是“纯天然”的。
通过这样的生产过程所酿造出来的茅台酒，自然在口感上面也是有极高的评价的，目前普遍的对茅台酒的评价是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久等等。这是一种非常高度的评价，足以证明了它受到了如此多的酒友喜欢，并不是虚假的。不过，这个时候或许大家就有疑问了，既然都说茅台酒非常好，那么为什么茅台镇的人却不喝呢？原因说出来别惊讶。
其中的原因之一是因为茅台酒的价格太高了。在白酒行业当中，同样是新酒，茅台酒算得上是最昂贵的那一批次了，就一瓶普通的飞天茅台或者五星茅台，售价就差不多1500块了，而且这个价格在实际购买的时候，也还不一定买得到，因为市面上的新茅台酒，基本上是一出售，就被哄抢一空了，后续想买的话，就需要加价从别人那里购买了。如此一来，茅台镇的人作为普通消费者，当然是没必要购买茅台酒喝了。
其中的第二个原因则是因为茅台镇除了茅台酒好喝之外，还有其他的很多不知名的自酿酒。由于茅台镇的水质跟地理环境是很适合酿酒的，如此一来茅台镇就有很多的普通老百姓都会酿酒，虽然自家酿的酒，产量没有茅台酒厂那么多，但是能满足自己喝就够了，甚至有时候，有些酿酒师傅自家酿造出来的酒，比茅台酒厂所酿造的都要好喝，这样一来的话，茅台镇人当然是不买茅台酒喝了。
以上就是都说茅台酒非常好，茅台镇的人却不喝茅台酒的原因了，这个原因其实一点也不惊讶，大家有猜到吗？
