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痛风“帮凶”:不是烟酒,这4种食物,劝你早点远离,肾会坏掉!

信息来源:aojoo.com   时间: 2020-03-17  浏览次数:44

痛风,痛风,痛不欲生,这是形容痛风病发作时候的状态,痛风一旦发生,十分痛苦。可现如今,痛风的发病率越来越高,其患者中95%为男性,尤其现代饮食丰富,越来越多的人罹患痛风这种富贵病。

痛风“帮凶”:不是烟酒,这4种食物,劝你早点远离,肾会坏掉!

痛风产生的根源在于尿酸过多或者尿酸排泄不良,导致嘌呤生物合成代谢增加,然后就产生了痛风。

尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织,导致发生急性关节炎、痛风石,甚至是肾衰竭等等。

那么,为何痛风如此高发?到底什么才是痛风的“帮凶”呢?

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其实体内尿酸的过度形成,与自身代谢、不良的生活饮食习惯密切有关,其中最主要的还是饮食。

抽烟、喝酒,是最为常见的两大不良习惯,二者都会增加痛风的风险,但是,其中的地位只能算是个配角。

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第一种:动物肝脏、海鲜

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其实不管是猪肝、猪腰这种红肉动物的内脏,鸡肝、鸡心这种禽类内脏,还是小鱼干等海鲜,嘌呤含量都很高。

按照100g来计算的话,鸭肝中含嘌呤301.5毫克,鸡肝含嘌呤293.5毫克,猪小肠含嘌呤262.2毫克,均属于高嘌呤食物。

长期摄入就会导致体内尿酸水平升高,加速尿酸从血液中析出,致使沉积在身体各处,诱发痛风。

第二种:骨头汤

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很多人做菜都喜欢用骨头汤下锅,但就像猪骨汤、牛骨汤等高汤食物,里面乳白色的汤液是从油脂乳化而来的,油脂含量很高,而摄入的话,就会导致机体代谢异常。

并且,嘌呤易溶于水,食物中的嘌呤很容易进入汤中,会使汤汁中含嘌呤水平升高,所以,不建议饮用。

第三种:豆芽类蔬菜

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高尿酸者平时不光要少吃干豆类,对于发芽豆类也要学会忌口。

像黄豆芽每100g含嘌呤500毫克;每100g豆苗菜含嘌呤500毫克;每100g绿豆芽含嘌呤166毫克,都属于高嘌呤食物。

一般发芽的豆类嘌呤量都在500毫克左右,所以,高尿酸者一定要学会避开。

第四种:含糖量高的水果

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就像苹果、香蕉、荔枝、柿子、梨、芒果、哈密瓜、西瓜等都是果糖含量很高的水果,高尿酸者应该少吃。

果糖之所以可以加速痛风进程,是因为其能减少肾尿酸的排泄,促进内源性尿酸的合成,还能降低胰岛素敏感性,增加胰岛素抵抗,促进脂肪的合成,增加尿酸水平。

另外还有一些水果含蔗糖较多,如柑橘、桃子、李子、杏等,高尿酸者也要注意。正常食用量200~350克是没有问题的。

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防痛风,降尿酸,坚持做好“三件事”:

第一件:坚持低嘌呤饮食

尿酸升高主要是由于嘌呤代谢紊乱所致,所以可以从饮食入手,尽量选择嘌呤含量低的食物,如脱脂牛奶、红薯、番茄、圆白菜、芹菜、黄瓜等等,来降低饮食中嘌呤的摄入量。

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红薯:红薯含有的热量相对较低,也有利于尿酸的排出。众所周知,尿酸偏高的人应该要多吃一些碱性食物,红薯就是属于典型的含碱性非常高的食物,有助于高尿酸患者控制病情。

芹菜:芹菜中膳食纤维最为丰富,这种营养素有助于促进人体排便,帮助身体排出毒素,而且对于控制尿酸有利。

研究显示,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖、脂肪肝及高血压等病的综合作用。

第二件:学会碱化尿液

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我们都知道,尿酸的代谢途径之一就是随着尿液排出体外,所以,可以通过碱化尿液,从而使尿酸结石溶解。

碱化尿液,可以多喝两种水:

1、 黄栀甘葛茶水

配方:取黄栀、甘葛、菊苣根、茯苓、蒲公英根、百合、桑叶搭配在一起,热水冲泡即可。

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黄栀,又称为栀子,含有栀子苷,可促进尿酸排泄,降低尿酸水平。

甘葛就是葛根,对痛风性关节炎、关节肿胀有缓解作用,还可抑制炎症细胞水平,有降尿酸、修护脾肾作用。

菊苣根含有生物碱、三萜类、有机酸类、香豆素类等,有综合调节身体代谢的作用,可改善高嘌呤饮食引起的高尿酸血症,减少痛风发作次数。

茯苓、蒲公英根、桑叶可以很好的利尿、消肿、排毒,有效清理人体自由基,加速人体新陈代谢,从而降低尿酸水平。百合,含有秋水仙碱,可以降低尿酸。

2、柠檬水

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柠檬属于碱性食物,经常泡水喝有降低尿酸的作用。尽管柠檬中柠檬酸含量丰富,大家可能会质疑它对尿酸的影响,其实柠檬酸在代谢过程中,可以完全代谢生成二氧化碳和水直接排出体出,不会与尿酸争抢排泄通道。

此外,柠檬含有丰富的钾元素,可以帮助碱化尿液,促进尿酸排出。

第三件:控体重迈双腿

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高尿酸者平时一定要控制体重,远离肥胖,肥胖是导致多种慢性病的诱因,如高血糖、高血脂等等,这些慢性病反过来还会升高尿酸水平,继而加速病情的发展。

而运动有很多好处,比如增加血管弹性,还能减少得心血管疾病的概率,帮助人体改善人体的代谢能力和水平,可起到降低尿酸的作用。

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可需要注意的是,如果尿酸高的厉害,身体已经有了明显的不适,比如关节疼痛、肿胀等,建议先不要剧烈运动,等身体状况缓和后再考虑运动。

且运动不宜过激,不可选择游泳、打球等太消耗的活动,这样会加速汗液流失,致使尿酸盐快速结晶,反而对于病情不利。

    ——本信息真实性未经中国酒网证实,仅供您参考