我国从古至今一直都是酿酒大国，在中国最流行的酒，最受大众欢迎的酒就是白酒了，一直到现在白酒都是中国最主要的酒，酒在中国人的生活中的地位非常重要，不管是在平时的时候，还是在宴会的时候，喝酒都是必须的。对于中国人来讲，最常喝的就是白酒。
白酒中最好的品类就是用粮食酿造出来的，因为粮食酿出来的酒喝起来比较绵软，而且味道悠长，口感非常好，很多人喜欢在自己家里面喝酒吃菜的时候，小喝几杯，对于我们普通人来说，一般都是选择比较便宜的白酒，虽然那些比较出名的酒喝起来确实不错，不过一般人也喝不起，不能够经常喝。同样是酒，10块和1千块的酒到底有什么区别？今天总算明白了。
酿造原料上的区别。白酒有的是酿造的，有的是勾兑的，粮食造的酒是最好的白酒，在中国白酒的主要原料包括小麦，玉米，高粱等这些食物，这些都是一些最普通的农作物，用这些不同的原料制作出来的酒，味道肯定是不一样的，而且因为生产工艺和生产商不一样，它们喝起来的味道也会不一样，包括品质上也有差距，原料不同所以在成本上会有较大的差距。
生产工艺。酒的价格跟生产商所用的工艺是非常相关的，比如说我们中国的国酒茅台，它主要以红缨子，糯高粱为主要原料，它做出来的酒，是比较绵软的，酒特别的醇香，比较好的茅台酒酿造的工艺非常复杂，要经过多次的蒸馏，发酵，取酒，所以说制酒的成本也是比较高的，所以价格高，而有的白酒酿造过程只有简单的发酵和蒸馏，时间短，工艺简单，所以价格便宜。
生产周期。一瓶上好的酱香型白酒，最基本的酿造时间就需要1~3年，这样做出来的酒还只是原浆酒，还要经过陈酒勾兑，再继续进行1-2年的发酵和储存过程，成为适合大家平常喝的酒，才能拿到市场上去售卖，所以说这些酒的酿造过程也是非常漫长的，不像家里自制的米酒，黄酒，药酒，葡萄酒等，这些简单发酵的酒，尤其是葡萄酒，基本上两个月之内就可以做出来，这些酒的话成本肯定是非常低的，我们平时喝的10块钱的酒主要就是这些酒，它们的生产周期是非常短的，而且发酵时间也比较短，这种酒喝起来虽然也有一定的味道，但是酒味并不醇香。
同样是酒，10块和1千块的酒到底有什么区别？今天总算明白了，它们主要的区别就是酿造原料，生产工艺和生产周期，这些决定了最终酒的价格。
