逢年过节亲朋好友聚会，难免滴酒不沾是不可能的。我们在酒吧看见调酒师单手就能倒酒，并且倒酒动作不但优雅，还将酒滴酒不漏地倒入杯子里面。那么过年在餐桌上喝酒的时候，如果我们给自己的长辈倒酒，一不小心倒漏掉了这样是很浪费的，同时从一个人倒酒的姿态，也能体现一个人的素质和修养。下面就教大家4招倒酒的最佳方法，学会以下三招倒酒方法才能滴酒不漏，学着点儿吧。
妙招一：首先我们需要注意打开酒瓶瓶塞的时候，一定要轻轻扭动瓶塞并拔出，不要“碰”的一声，这样拔出酒瓶对于酒桌上的长辈来说，显得是很没有礼貌的。打开酒瓶后，我们先用餐巾纸把酒瓶和瓶颈擦干净，然后再用餐巾纸包住瓶身和瓶的径口，以防止倒酒后酒液从酒瓶口往下流，弄脏酒瓶和桌面。那么倒酒方式其实也有两种，桌斟和捧斟。
妙招二：桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜接触杯口，以免发出声响。捧斟是指一手握瓶，一手将酒杯捧在手中倒酒。
妙招三：标准的倒酒量：一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司，也就是150-180毫升，其容量最好至酒杯杯肚最宽处。对于如何控制倒酒量，我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习，每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。一般来说，红葡萄酒入杯均为1/3；白葡萄酒斟入杯中约为1/2；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量(1/2)；香摈酒斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分·满即可；冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块，不加冰块时应斟满水杯的3/4。
妙招四：倒起泡酒的时候，先倒少量到杯子里，要不气泡会迅速溢出，等气泡稳定下来了，再继续倒，直到倒满杯子的3/4。饮用起泡酒的时候，一般不适合转杯，所以可以把杯子倒得满一些。
