白酒不光能喝，还能储存，这一点大家应该清楚，因为白酒中的酒精度数比较高，酒精本身有吸水性，可以让细菌脱水，所以自带杀菌的作用。大家平常弄来的酒想保存起来，而且觉得白酒越存就会越香，时间长了还会增值，真的是这样吗？白酒长期储存“更值钱”？鉴酒师：这3种白酒放10年，一文不值。
第一种低度酒
第一种，低度酒，酒精含量在40度以下的酒都属于低度酒，这些酒保存价值很低，因为这些酒中的酒精浓度并不高，酒和水的的结合也不强，一般酿造工艺也不是很高，提纯或者蒸馏次数少，酒的品质就在那里，即使保存很好升值空间也很小，何况这些酒不好保存，因为它容易挥发，导致酒变淡，液面降低，酒的口感变差。 第二种，酒精酒，用酒精勾兑酒是合法的，勾兑的酒精也是可以食用的酒精，不过毕竟不是正儿八经做出来的酒，所以本身价值低，储存很久与酒精没什么差别，平时也建议少喝，更不用说保存升值了。
第二种酒精酒
第二种酒精酒。酒越陈越香，主要针对的是白酒和黄酒，对低度酒，比如啤酒、葡萄酒就未必。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，存放时间过长品质反而会下降，甚至还会引起变质。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并且导致口味寡淡。如果是液态法或固液法白酒，存放久了没任何意义，只是时间储存久了，里面的部分酒精就会水解，度数降低，所以喝时会觉得口感更柔和的错觉。
第三种打开过的酒
第三种，打开过的酒，这个大家要注意，打开过的酒都是没有储存价值的，不管是多么好的酒，因为酒都是做了特殊的密封的，打开后，酒的环境就彻底发生了变化，就算你自己再怎么想办法做密封，酒还是与外界空气接触了，有过经验的人就知道，度数很高的酒打开后重新密封保存3年以上，液面也会有很明显的降低，酒精蒸发，酒的度数变低口感也下降了。
