说起我们中国的美食文化，那可真是博大精深，不仅有八大菜系，还有各个地方的特色小吃，可以说是数不尽的美食佳肴，可以说只要把我们中国各个地方旅游个遍，想365天吃上不重样的美食都不是空话。就像我们的西安，在古代可是都城，因此西安当地有着丰富的美食文化，各种各样的特色小吃，甚至不少都已经传播到全国各地去了。
而如今的西安更是凭借着浑厚的历史文化底蕴，每年都会吸引着来自世界各国以及国内各个地区的游客前往参观旅游。但作为吃货的我们，参考古城那都是借口，吃到当你美食才是目的。就像西安的肉夹馍，到当地一定要吃上才行。而除此之外，西安还有一样美食可以说是人人皆知，那就是“摔碗酒”。
“摔碗酒”可以说是当地最具特色的一种美食体验，不少人去西安就是为了体验“摔碗酒”才来到西安游玩的。不过“摔碗酒”虽有文化底蕴，但在没红之前一直都处于不温不火的状态，不怎么受欢迎，一小碗酒5块钱，对很多人来说都觉得太贵了，大多数来的人都只是抱着好奇心，拍照留念。而直到近两年，网络短视频的传播再加上一首网红歌曲的带动下，这“摔碗酒”开始走红于网络，可以说是红极一时，带动了不少人纷纷前往体验。
那时很多人都把“摔碗酒”当成了一种宣泄的方式，而且喝完酒就把碗摔了，更是体验到了古装剧中英雄侠客那种豪迈的感觉。为此这种“摔碗酒”在西安可以说是遍地开花，开得到处都是，而且在价格上也从原来的5块钱一小碗更是涨到20块钱一碗，价格被越抬越高。不过如今你要是去西安游玩，你会发现如今“摔碗酒”的生意已经越来越差，很多“摔碗酒”店都纷纷倒闭，可以说是跌落神坛无人问津的地步，这到底是为何呢？
其实这都是网红带来的，这网红确实带动了当地的旅游业，很多商家为了赚钱肯定都纷纷开了“摔碗酒”店，而“摔碗酒”的价格也是一个劲的往上涨，造成了“摔碗酒”的价格偏高了，很多人都不愿意接受。再者就是这个“摔碗酒”的酒大多数都是劣质酒，这商家知道游客只是为了过把摔碗的瘾，而对酒的品质不在意。可消费者又不是傻子，一小碗酒20块钱，还没3两白酒，按这价格算，这酒的价格一斤都要70块钱的，很多网友喝后表示谁吃谁后悔，比江小白还难喝。
而重要的一点还是造成资源的浪费，大家都知道喝一碗酒就摔要摔一个碗，这图中堆积成山的碎碗堆里就能看得出这有多浪费了。因此体验一次过后的游客都表示不会再想体验第二了，而且这么坑，活该倒闭。关注小亨，不知道大家对此有什么看法？
