在我国悠久的历史长河中，自有记载以来，酒就是不少文人墨客以及战场上的士兵们的最爱。早在秦汉年间人辑录古代帝王公卿谱系中就有对酒的记载：“仪狄始作酒醒，变五味；少康作林酒。”可以说酒在我国的历史是相当久远的。我国唐朝诗人李白就是一位不折不扣的爱酒诗人，每天的乐趣就是喝酒作诗，从“花间一壶酒，独酌无相亲”再到“归来使酒气，未肯拜萧曹”。
酒坛
我们知道，酒有一个特点，放的越久酒的味道就越香浓、越好喝。女儿红是浙江绍兴市的一个传统名酒。当自家女儿出生以后，每一位父亲都会用上好的糯谷，酿成三大坛子女儿红，仔细的装坛、封口然后深埋起来，待到女儿出嫁了再取出女儿红，这时候的女儿红经过了十几二十年岁月的积累，味道极其的醇厚香浓。在古代，很多人都喜欢在墓地中放入几坛好酒作为陪葬品，经过几百上千年以后，这些老酒好喝吗？
现代的酒
实际上，由于古人的酿酒工艺相比较于现代是非常落后的，所以以前的酒酒精度其实都非常低，一般都在5度左右，几乎相当于现代啤酒的度数，不然李白怎么会有“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”的豪迈。如果换成现代的白酒，武松在喝完18碗酒以后估计就躺倒“三碗不过岗”里了。这种度数的酒本身味道就淡，放久了也不会太好喝。再者而言，在古墓中的酒密封性都不会太好，经过了成百上千年的时间各种地质运动、地底渗水以后，也基本上不会有什么酒味了。
酒坛
实际上，作为古墓中的酒最大的价值还是收藏价值了，就算你想尝一尝这种“千年老酒”的滋味，恐怕也很难有机会的。
