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每一款鸡尾酒都有其背后故事背景,你知道鸡尾酒故事有哪些?!

信息来源:aojoo.com  时间:2019-07-05  浏览次数:66

Jerry,Ask_Jerry或者扫描下方二维码

中毒太深,美国人为了这杯酒,专门在今天创立了一个节

今天叔要说的,是关于玛格丽特鸡尾酒的故事。

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每年的2月22日,除了是一群双鱼座的生日外,它还是另一个特殊的节日——全美玛格丽特节(National Margarita Day)。

虽然我和你一样闹不明白,为什么要把一款“夏日鸡尾酒”的节日定在如此春寒料峭的季节,但可以确定的是,美国人民对于玛格丽特的爱,真的是深沉热烈至死不渝。

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*著名美剧《破产姐妹》中的玛格丽特桥段*

为什么这么说,看看下面几组数据你就明白了:

1. 美国人平均每小时消耗185,000杯玛格丽特(看清楚是每小时)

2. 仅玛格丽特一款鸡尾酒的销量就占据了全美鸡尾酒销量的20%之多

3. 在过去十年的时间里,玛格丽特始终是全美最受欢迎的鸡尾酒。

4. 世界上最大的玛格丽特,32176升(相当于一只大象的重量)巨型玛格丽特,诞生于美国的玛格丽塔酒镇酒吧(Margarita ille)——由60个人耗时300小时制作而成。

5. 位于美国纽约的伦敦酒吧(London Bar)曾出售1200美元一杯的“百万富翁玛格丽特”

6. 甚至连著名的谚语“if life gies you lemons make lemonade”都被美国歌手Jimmy Buffet篡改成了“If life gies you limes, make margarita.”

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你看,我说得没错吧,这不还发明了一个节来专门喝玛格丽特,只能说中毒太深。

玛格丽特究竟有什么魔力,让美国人这般如痴如醉?难说。但依本人拙见,这事和Tommy’s Margarita 脱不了干系。

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*什么?Margarita还分Tommy家的?那请问有没有Jerry家的?*

玛格丽特版本繁多,除了最常见的原版,还有几十种色彩缤纷的衍生版,而Tommy’s Margarita就是在众多纷繁的玛格丽特中杀出明路的那一个:不仅是流行度仅次于原味玛格丽特的鸡尾酒,而且还被IBA收录在“新时代鸡尾酒目录”中……甚至在上世纪90年代Tommy’s Margarita被发明之后,全美玛格丽特节就紧接着诞生了,你说这是巧合,我看不见得……

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俗话说“时势造英雄”,当年Tommy’s Margarita的诞生并没有经过多少波折:用龙舌兰糖浆替代橙皮利口酒,加强特其拉的风味,并使原料更好地融为一体,看来似乎是一件理所当然的事情。但是在Julio Bermejo之前,没人想到这个主意。

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*特其拉大师Julio Bermejo,Tommy's 餐厅继承人*

特其拉大师Julio Bermejo,Tommy’s Margarita的发明者。三十年如一日潜心研究特其拉,对特其拉拥有高超的严选技艺,更是玛格丽特历史上一位重要的人物。

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*Julio Bermejo与Tommy's 餐厅合影*

1965年其双亲Tommy和Elmy一起创立了餐厅Tommy‘s,那时候的Tommy‘s和旧金山的许多其他餐馆一样,有酒有肉有玛格丽特,唯独缺一样——特色。

直到九十年代,Julio Bermejo机缘巧合地接触了特其拉酿酒厂,并开始探索百分百纯度的龙舌兰特其拉和龙舌兰果糖。

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*Tommy's 餐厅里的客人正在品尝Tommy’s Margarita*

谁知道那时候纯龙舌兰果糖贵得离谱,于是他们就顺势在其中添加了糖浆,制成了龙舌兰甘露。Tommy’s Margarita就这样应运而生了。如今,他经营的著名餐厅每周都会卖出几百杯Tommy’s Margarita

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这就是Tommy’s Margarita诞生的故事,聊了这么久,唇干舌燥的,确定不来一杯解解渴吗?配方都为你准备好了。

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所需材料

50 ml 特其拉

30 ml 青柠汁

15 ml 龙舌兰糖浆

以青柠角和盐边装饰

制作步骤

将所有原料倒入装满冰的摇酒壶

摇匀过滤

倒入蘸有盐边的洛克杯

用青柠角装饰

喜欢叔的鸡尾酒故事吗?!

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