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喝酒已经成为了出门聚会必不可少的礼仪，而在喝酒的时候也产生了诸多的文化，解决什么问题似乎只需要摆上酒席就可以了。而喝酒也成为人们感情联络的主要方式，这样就能够感应着生活品质的不断提升，一般年份越长的酒，喝起来越地道，浓郁的酒香味让人沉醉不已。而在家里宴请朋客的时候，拿出名贵的好酒，那就能够获得别人的赞誉。当然酒的品种繁多，市面上总不回缺少这些酒品。
如今的春节快要到来，买酒送好礼已经成为了最为普遍的习俗，而在这个时候买上一些别致的酒品，那自然会变得更有面子。在这个时候农村集市上就会看到有人卖着各种“好酒”，而竹筒酒在近年来一直都会受到欢迎，有着别致的口感，制作的过程也十分的清新夺目。将酒事先放在竹子里，之后就可以等待着它自行发酵即可。这样的酒喝起来可是非常鲜香的，还能够品尝着竹子的芳香感，因此在市面中有着非常好的销量，价格很贵却依旧能够获得别人的追捧，那么他们卖的这些酒都是真的吗？
其实，这种酒过去可是专门供应给达官贵族的，可见其精品程度。当然近些年里骗局也变得非常的普遍，很多商家都会利用着这些竹酒赚黑心钱，毕竟就算是造假，在贩卖的时候并不能品尝出来，很多人花着大价钱却买到可怜的蒸馏酒。
想要在竹子里放上酒水，其实还是非常简单的，在清明前后就可以选择上好的竹子，一根竹子上只能注入3个竹筒里，一般都是依靠着整片竹林进行灌酒。选择那些看起来比较鲜嫩的竹子，然后打上一些小孔，随后依靠着注射器就可以喷入酒品。而在随后的生长中，竹子可是变得更小一些，这样就能够封存在竹子中，几个月之后就能够取出食用。
只是因为操作方式的不全面，有一些竹子则会脱水死亡，其中的酒也会因此变质。而为了能赚取的利润，很多的商家直接加上一些香精在酒里，这样就能够品尝出竹酒的口感。然后将这些酒注入竹子中，随后将小洞进行封孔打磨，这样的话就不能直观的看出酒品的真假。
而想要辩解其中的真假，我们直接从颜色上就能够看出来，如果是自然发酵的，那多半都是琥珀色，喝起来十分的淡雅清秀。因此大家在购买的时候一定要仔细分辨，不要贪图便宜购买了假酒。
在集市上，常看到有人在卖竹筒酒，这些都是真的吗？
