黄酒红了

    “今年以来黄酒投资热的情况，各大财经均有报道。有人甚至说，优质的黄酒陈酒正在成为一种“稀缺资源”。而江浙一带的民间资本则已经闻风而动，开始大量购买未经勾兑、罐装的原酒，作为一种新的投资工具。
    但经济学有一条常识性的结论：从一种消费品提升到一种投资品，比一般产品的投资风险要大得多，因为价格总归是要回归价值的。所以，黄酒跟风投资要慎而又慎。
    一种现实
    市场份额小依旧是瓶颈
    近几天，白酒又是涨声一片，业内人士表示，与白酒行业的巨头相比，黄酒的毛利率一直比较低，高档黄酒仍然存在巨大的提价空间。黄酒市场的竞争并不是同行之间的竞争，而是黄酒与白酒、啤酒、href=葡萄酒等争抢市场。黄酒虽然是世界三大古酒之一，但在全国酒类行业总产量中仅占5%。
    傅祖康表示，从市场份额可以看出高档黄酒不可能具有茅台、五粮液那样的提价空间和提价。而且，黄酒一直以来因为价格低而被看做“低档酒”，消费者已经形成这一认知，短期内难以改变。
    “黄酒饮用人群和区域太小了。杭嘉湖、宁绍平原加上上海，几乎涵盖了主要黄酒饮用区域。北方地区再好的黄酒也是当作料酒来使用的。”小肥羊绍兴地区总代理朱浩说，“这样也会影响黄酒的升值空间。”
    “尽管绍兴对黄酒产业非常重视，把它当成一张闪亮的城市名片来打造。据我了解，早在2000年绍兴就通过当地的黄酒行业协会对‘绍兴黄酒’、‘绍兴老酒’进行了证明商标注册，实施原产地，利用各种场合来宣传黄酒，兴建了中国黄酒博物馆，打响黄酒文化牌。但是，不少以生产地为主要销售区域的中小型企业还没有品牌意识，打黄酒品牌对于他们来说，更多的理解是花钱。这样也了绍兴黄酒在全国的影响力和知名度。提价也只能是给绍兴本地消费者增加负担，因为黄酒毕竟是绍兴人日常消费品。”朱浩说。
    一丝的担忧
    连续涨价是不是“撒酒疯”
    记者在深入调查采访中，发现一种现象需要回顾：洋河股份从2009年11月6日ipo以来，股价从60元的发行价一上扬，上市一年内就成为沪深两市第一高价股，2010年11月23日盘中摸高至283.8元，涨幅达到令人吃惊的370%。随后一下滑……
    2010年，高端白酒拍卖方兴未艾，茅台113万元、国藏汾酒209万元、五粮液508.8万元……随着高端白酒拍卖的盛行，人们心中的“天价”正在一步步被刷新，“没有最贵，只有更贵”这句话在名酒拍卖上得到了最好的诠释。
    “我去过许多国家，但是发现现在中国的消费品价格越来越高。”永利经编老总周幼琴在跟记者聊天时说，“酒类是百姓生活必需品，一连数年不断提价，其实给百姓生活增加了不少负担。久缘酒汇是我们永利集团旗下企业，高档白酒又按照厂家要求上调了20%-30%。这在国外几乎是不太可能的事情。”
    伴随着酒业品牌升级和物价水平、成本的提高，酒类产品价格水平上扬是必然的趋势。然而，涨价也引发消费者怀疑是在“撒酒疯”。
    一个的声音
    黄酒存库要适可而止
    黄酒一度被作为舶来品的葡萄酒、啤酒以及同样古老的白酒压得有些喘不过气来，中间甚至有渐趋式微的苗头。但是，从最近透露出的信息看，黄酒正呈现出枯木逢春的发达之相：目前，一股黄酒投资热已经生成，并且有越来越火的趋势。
    记者走进湖塘塔牌酒厂的新厂区，就这种现象采访了浙江塔牌绍兴酒有限公司总经理金国辉。对于这个问题，他思考了一下，慎重地表示：黄酒涨价因素黄酒是有的，厂家一般也希望黄酒涨价，这样也能减轻厂家生产、管理等成本压力。但是，库存黄酒也要适可而止，炒作我们更是不欢迎的。
    “如果是一般的家庭，想通过这种方式进行简单的理财，那要注意黄酒的存放和保质，在一般的人家，黄酒储存不当发酸变质的情况也是经常会有的。这样不仅达不到理财的目的，还要亏上一些。”金国辉诚恳地说。
    “关于炒作，我们厂是不欢迎的。就当前整个黄酒行业而言，现在最需要的是、冷静和更加长远的眼光。业界一定不要抱过于急功近利的心理，有意助推目前刚刚兴起的这股炒作黄酒的热潮。事实上，如果当前的黄酒投资热真的被迅速放大到疯狂的恶炒状态，从短期看来虽然对行业是有利的，但是最终难以避免‘一曝十寒’的结局。”
    “当然，在这里我也要那些‘疑似’炒家，以前有些厂家为了融资，通过库存、答应回购等方式增加厂里的现金流量，减轻银行贷款压力。”金国辉说：“现在这些问题已经不存在了，厂方没有必要在进行这方面的营销。而且，即便是回购或者交易，现在法律如此严格，税收问题、问题都会接踵而来，有些东西还是不太切合现实的。炒作到最后，有可能竹篮打水一场空。而且，炒作之后的市场恢复也需要大量的时间和精力。我们厂家还是需要本本分分做自己的产品，做消费者的市场。”
    一份中肯的
    黄酒跟风投资要慎而又慎
    绍兴文理学院元培学院章融教授表示，关于今年以来黄酒投资热的情况，各大财经均有报道。有人甚至说，优质的黄酒陈酒正在成为一种“稀缺资源”。而江浙一带的民间资本则已经闻风而动，开始大量购买未经勾兑、罐装的原酒，作为一种新的投资工具。
    一直以普通消费品身份定位的黄酒，是否当得起每斤5000元的价格？换言之，黄酒是否像黄金一样具有如此巨大的“投资价值”？这个问题暂且不论。反正，从当前这种弥漫于黄酒界的“投资热”中，我们隐约可见刚刚烟消云散的普洱茶投资热的一些迹象。
    2005年下半年，在短短两年多的时间内，普洱茶从“山中一片叶”被炒作到“似黄金”。然而，这种非的疯狂炒作注定是维持不了多长时间的，2007年5月，建立在狂热的投机基础之上的普洱茶帝国轰然倒塌。投机客纷纷撤离，茶市一片惨淡。最终以上万小散户被套牢，完成了又一个疯狂投机的。
    疯狂的郁金香、君子兰、普洱茶……类似的财富游戏根本就是一个“击鼓传花”游戏，在经济学上的专用名词叫做“零和博弈”，也就是说在整个游戏过程中并没有创造任何财富，只是把钱从一个人的口袋里，通过投资的过程装到了另外一个人的口袋里罢了。
    “就目前黄酒界的状况而言，投资也好，投机也罢，应当说，都还远没有达到前年普洱茶那样的热度。因此，在这个时候未雨绸缪给业界和广大普通投资者打打预防针，恐怕还是很有必要的。”章融说，“经济学有一条常识性的结论：从一种消费品提升到一种投资品，比一般产品的投资风险要大得多，因为价格总归是要回归价值的，建立在沙滩上的大楼是立不住的。黄酒跟风投资要慎而又慎。”