中国葡萄酒销量今年将达12亿瓶 智能酒具提高酒兴

    全球销量最大的智能红酒开瓶器生产商珠海市科力通电器有限公司首家启尔红酒酒具专卖店15日落户珠海，这是珠海迄今为止唯一的一家智能红酒酒具专卖店。未来5年内，该公司力图在全国布局100家启尔专卖店或加盟店为红酒开启与储藏“扫盲”。
    随着人们生活水平的提高，红酒近年来早已“飞入寻常百姓家”，由奢侈品变成日常酒品。据介绍，根据伦敦国际葡萄酒与烈酒报告（IWSR）的市场研究统计报告预测，2012年中国将成为世界第七大葡萄酒市场，消费量将达到12亿瓶，消费年增幅约为36%.来自葡萄酒调查机构Wine Intelligence的最新研究结果显示，中国中上层消费者人数已经达到3400万人，到2025年有望增至8200万。但业内人士称，由于不善红酒开启与储藏，目前国内3400万红酒消费者中有一成，即300多万人“酒兴不浓”，难成稳定的红酒爱好者。
    而造成红酒开启障碍的主要原因是目前市场上的开瓶器普遍制作粗糙，技术含量低，不仅使用不方便而且开瓶器尖端锋利的螺旋钩容易导致手指受伤和红酒瓶破裂，影响了一些消费者喝红酒的“雅兴”。另外，由于一些红酒爱好者不太了解红酒的储藏技巧，导致红酒变质变味，也影响了他们对红酒持续消费的欲望。
    为解决开启红酒酒盖和储藏方面存在的缺陷，珠海市科力通电器有限公司几年来花费千万元巨资研发制造先进的智能红酒开瓶器，这些全自动智能型红酒开瓶器不仅规避了上述弊端，还能利用红外线测试酒温。这些单个产品虽小，看起来“不起眼”，但凭借10多项目发明在内的20多项专利高科技嵌入，科力通的营业额每年以30%的速度增长， 2011年该公司的总营业额创下1.5亿元新高。
    中山大学教授郑天祥认为，始于2008年的金融危机尚未消逝，制造业麻烦不断，珠海中小企业要想站稳脚跟还是得靠科技创新、提高产品附加值构建自主品牌。珠海科力通实行研发、生产和销售模式的整体创新，成为出口型企业重新转型、撬动内需的样本和范例，值得借鉴和剖析。